[뉴시안= 박은정 기자]김치의 변신은 어디까지일까. 지난 4월 개발 유통사 적컴퍼니가 김치농축액을 담아 '김치에너지' 음료를 출시한 이후, 김치에너지 시리즈 상품으로 백김치에너지·동치미에너지 출시가 코앞으로 다가오고 있다. 16일 본지는 적컴퍼니 제공으로, 오는 10월 출시 예정인 백김치에너지 음료를 미리 시음해봤다. 올해 초 출시된 김치에너지 음료는 출시 후 SNS상에서 큰 화제가 됐다. '매울 것 같다', '젓갈 맛이 날 것 같다' 등 소비자들의 궁금증을 일으켰던 김치에너지는, 대중적으
[뉴시안= 박은정 기자]최근 중국발 '김치 공정'으로 김치에 대한 국민들의 관심도가 높아지고 있다. 이 가운데 적컴퍼니가 김치농축액으로 김치에너지 드링크를 연구·개발해 화제가 되고 있다. '김치 특유의 냄새가 날 것 같다', '김치 신맛이 날 것 같다' 등의 편견은 없애고 온 국민들이 즐겨 마실 수 있는 음료로 한 획을 긋겠다는 포부를 밝혔다. 한국 대표 음식인 김치로 화룡점정 찍기에 나선 이들을 직접 만나봤다. ◆"김치 맛 아니에요, 딸기맛 에너지 드링크에요"김치에너지는 한국의 식문화를